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Gastronomía
Zufre dispone de los siguientes lugares para comer:
Casa Pepa y Bar los Benitos ..959198128
Quiosco Paseo..959198141...615204398
El Mirador del Vicario........689818486
Relente (piscina)..................655853584
622750662...........635193716
La Ventana de Zufre...........959198281
615610256
La Ventana de Zufre. Teléfonos 959 198 281 y 615 610 256.
El bar de los socios es el más antiguo de todos y dispone de unas magníficas vistas hacia la dehesa y el pantano. Está ubicado en el interior del Paseo Mirador. Ha sido recientemente reformado.
La Casa de Pepa es un restaurante coqueto y pequeño, así que deberás reservar con antelación si no quieres quedarte sin mesa. Los que están situados en El Paseo son más amplios, aunque también es recomendable que reserves, ya que las visitantes a la Sierra suelen concentrarse los fines de semana que es, seguro, cuando más te apetece acercarte también a tí.
Casa Pepa.Teléfono 959 198 128.
El Quiosco de Jesús, situado dentro del Paseo Mirador, juntao a la Plaza de Abastos, está recién remodelado, así que si te acercas pronto seguro que lo estrenas.
Quiosco del Paseo.Teléfonos 959 198 141 y 615 204 398.
Quiosco del Paseo.Teléfonos 959 198 141 y 615 204 398.
En diciembre, no dudéis en pasaros por la almazara para adquirir el excelente aceite ecológico procedente de su olivar serrano. En la temporada de las setas, podéis encontrar de varias especies: gurumelos, tentullos, gallipiernas,tanas y josefitas.
Con esos ingredientes podéis preparar los mejores platos de la sierra. Destacan el guiso de menudo y el rico gazpacho.
 
Los embutidos y los guisos de carne y de pescado, que capturamos en el propio pantano de Zufre, y que lo hacemos de forma tradicional.
En verano, procurad las finísimas brevas e higos que se producen en las huertas que rodean la villa.
Para concluir la comida atiborraros de buñuelos de viento, pestiños y tortas de chicharrones.
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Diego A. Velázquez
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